хлебная крошка - 3/4 стакана
красный виноградный уксус - 3 ст.л.
чеснок (измельченный) - 1 зубчик
оливковое масло - 1/4 стакана
огурец (большой, без кожуры и нарезанный) - 1 шт.
зеленый перец (нарезать) - 1 шт.
томаты (большие, очищенные от кожицы и нарезанные) - 8 шт.
вода (холодная) - 1 стакан
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/8 ч.л.
миндаль (измельченный натуральный) - по вкусу.
Поместите в небольшую чашку хлебную крошку, уксус, чеснок и оливковое масло и энергично перемешивайте с помощью вилки до получения однородной массы.
Размешайте оставшиеся ингредиенты в большой миске, затем взбейте вместе с хлебной пастой. Накройте крышкой и охлаждайте, по крайней мере, 24 часа перед подачей.
Украсьте измельченными орехами.
