Семейный портал "Сказка"

 

Главная

 

Детские новости

Школа

Кулинария

Поделки

Раскраски

Стихи

Сказки

Рассказы

Вязание

Рукоделие

Прически

Бисероплетение

Мыловарение

Украшения своими руками

Топиарий

Декупаж

Канзаши

Все для праздника

Детям

Родителям

Питомцам

 

 

Детские новости

Роскачество проверило сухие детские каши

 

08.10.2020г.

Роскачество проверило сухие детские безмолочные каши и обнаружило в некоторых из них превышение содержания влаги и белка. Об этом говорится в сообщении организации.

Роскачеством были исследованы не требующие варки сухие детские безмолочные каши: многозерновые и гречневые, предназначенные для питания детей раннего возраста. Эксперты исследовали продукцию почти всех производителей, присутствующих на российском рынке. Это 23 торговые марки (ТМ) как российского, так и импортного производства. Из них 14 ТМ - гречневые каши, 9 ТМ - многозерновые. Цена на момент закупки составляла от 29,74 до 210,55 рубля за 100 г.

Каши исследовали по 451 показателю качества и безопасности (в том числе на 398 пестицидов), а также на соответствие маркировки. "По итогам исследования выявлены несоответствия опережающим требованиям стандарта Роскачества по показателю "массовая доля влаги" у 4 ТМ, по растительному белку - у 6 ТМ. И влаги, и белка оказалось больше, чем требуется", - отмечается в сообщении.

В Роскачестве сообщили, что, согласно данным исследования, вся проверенная каша не содержит тяжелые металлы, радионуклиды, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, дрожжи, листерии, или плесени. Не выявлено следов пестицидов и ГМО. Вся продукция безопасна. При этом, по данным экспертов, продукция 15 торговых марок соответствует не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества.

Состав каши

Как напомнили в Роскачестве, в соответствии с ГОСТом в безмолочной каше допускается не более 28% сахарозы. Опережающий стандарт Роскачества установил норматив не более 1,5% сахара, если в составе сахар не заявлен. Исследование не выявило отклонений по данному показателю.

Эксперты также сообщили о том, что сахар был заявлен в маркировке у пяти из 23 каш. Содержание сахарозы, по результатам испытаний, варьирует от 17 до 30%, что не является нарушением ГОСТа, так как эти товары изготовлены по другим нормативным документам. Поскольку у некоторых детей аллергия на лактозу, данный показатель оценивался как наличие или отсутствие аллергена, который мог быть в каше как в следовых количествах, так и специально внесенным. Лактоза не выявлена ни в одной из исследованных каш.

Присутствие растительных жиров в продукте характеризуется содержанием лауриновой и эруковой кислот. Продукция всех торговых марок соответствовала требованиям опережающего стандарта Роскачества (количество эруковой кислоты - менее 1%, лауриновой - менее 20%). "Таким образом, можем утверждать, что производители не используют пальмовое масло и другие растительные жиры", - отмечается в сообщении.

Эксперты напомнили, что пищевые волокна регулируют процесс пищеварения и перистальтики кишечника, что важно для здоровья ребёнка. Исследование показало, что все каши по этому показателю соответствуют требованиям опережающего стандарта Роскачества. Говоря о массовой доле растительного белка, в Роскачестве отметили, что в соответствии с ГОСТом его должно быть 4-12%, однако поскольку в исследование не попали продукты, изготовленные по ГОСТу, этот показатель вошел в опережающие требования стандарта Роскачества. Эксперты выявили несоответствия по растительному белку в продукции шести торговых марок.

Кроме того, в существующем ГОСТе для не требующих варки безмолочных каш (зерновых и их смесей) установлен норматив по влаге - не более 6%. Четыре торговых марки ему не соответствовали: влаги оказалось чуть больше. "Поскольку эти торговые марки также выпускают продукцию не по ГОСТу, то формально их нельзя считать нарушителями", - отметили в Роскачестве. В организации также сообщили о том, что при изготовлении каш не использовались консерванты, загустители и ароматизаторы, а вся информация на маркировке соответствует действительности.

Tass.ru

 

 

детские новости,семейные новости,дети,новости

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обратная связь О нас Карта сайта

 

© C 2012, семейный портал "Сказка", www.family-port.ru

Копирование размещенных на сайте материалов допускается при наличии активной ссылки.
Рейтинг@Mail.ru  Счетчик тИЦ и PR  Яндекс.Метрика