Семейный портал "Сказка"

 

Главная

 

Закуски

Суши и роллы

Салаты

Первые блюда

Вторые блюда

Напитки

Выпечка

Консервирование

Детская кухня

Десерты

Постная кухня

 

Рецепты

Блюда из мяса

Запечёные шницели а ля Болоньезе

 

 

Запечёные шницели а ля Болоньезе

Ингредиенты:

- 4 шницеля по 150 гр
- 250 гр фарша (говядина свинина)
- 1 средняя луковица
- 1 средняя мокрковь
- 1-2 зубчика чеснока
- 850 мл консервированных помидор в собственом соку
- 100 мл сливки
- 100 гр тёртого сыра
- соль, перец, щепотка сахара,
- 1-2 ч.л. сухого орегано

Приготовление:

1. Включить духовку нагреваться на 175 С.

2. Лук, морковку и чеснок почистить, лук порубить кубиками, чеснок выдавить, морковку натереть на крупной тёрке. В миске смешать овощи, добавить помидоры и сливки, помидоры размять вилкой, всё хорошо перемешать, посолить, поперчить, добавить щепотку сахара и сухой орегано.

3. Шницели промыть под холодной водой, обсушить, выложить в огнеупорную форму, посолить и поперчить. Фарш также посолить и поперчить и выложить поверх мяса, слегка придавливая. Залить мясо соусом и отправить в духовку на 1,5 часа.

4. Достать шницели из духовки, посыпать тёртым сыром и запекать ещё минут 20-25 до красивой румяной корочки. Подаём с пастой.

 

 

Запечёные шницели а ля Болоньезе - рецепт

Рецепты

Блюда из мяса

 

Обратная связь О нас Карта сайта

 

© C 2012, семейный портал "Сказка", www.family-port.ru

Копирование размещенных на сайте материалов допускается при наличии активной ссылки
Рейтинг@Mail.ru  Счетчик тИЦ и PR  Яндекс.Метрика