Рыба с грибами, запеченная в духовке

Ингредиенты

Порций: 5 

• 500 г филе белой рыбы
• 2 помидора
• 200 г грибов (можно шампиньонов или шиитаке)
• 1 луковица
• 1 стакан сливок
• соль и перец
• масло растительное для жарки

Способ приготовления

1. Грибы нарезать полосками. Лук порезать полукольцами. На растительном масле обжарить лук с грибами. Посолить.
2. Помидоры нарезать кружочками. Рыбу нарезать небольшими кусками.
3. На дно формы для запекания выложить нарезанные кружочками помидоры. Поверх выложить рыбу.
4. Сверху рыбы разложить жареные грибы с луком.
5. Сливки посолить, добавить перец. Залить рыбу сливками.
6. Поставить в духовку на 30-35 минут, запекать при температуре 200 градусов.

Рыба с грибами, запеченная в духовке