2 литра очищенной воды налить в казанок.
В воду добавить соль, перец горошком, душистый перец, лавровый лист, кориандр.
4 Картофелины почистить, нарезать соломкой, брусочками - кому как нравится.
Опустить картофель в кипящую воду.
300 гр мякоти свинины нарезать соломкой и обжарить
на смеси сливочного и растительного масла до румяной корочки.
К мясу добавить мелко нарезанную репчатую луковицу и продолжать обжаривать до готовности.
Добавить жареное мясо в суп. Приправить паприкой (я взяла хлопья) и свежей зеленью.
Приготовление такого супа занимает буквально 20 минут.