Семейный портал "Сказка"

 

Главная

 

Закуски

Суши и роллы

Салаты

Первые блюда

Вторые блюда

Напитки

Выпечка

Консервирование

Детская кухня

Десерты

Постная кухня

Кулинария

Салаты рыбные

Рыбный салат

 

 

Рыбный салат

 

Ингредиенты:

Филе маринованной рыбы (сельдь, скумбрия) -300 г,

свекла - 2 шт.,

морковь - 2 шт.,

яйца - 4 шт.,

майонез - 100 г,

луковица -1 шт.,

растительное масло -1ч. л.,

соль, молотый перец и лимонный сок - по вкусу.

Приготовление

1. Свеклу, морковь и яйца отварить, почистить.
Свеклу и морковь натереть. У яиц отделить желтки от белков, желтки натереть на мелкой терке, белки нарезать кубиками.

2. Лук нарезать кубиками, залить кипятком на 10 мин., затем воду слить.

3. Лук и рыбу пропустить через мясорубку, добавить лимонный сок и растительное масло. Перемешать.

4. В силиконовую форму первым слоем выложить свеклу, смазать майонезом. Затем положить слой моркови и яичного белка, посолить, смазать майонезом. Далее сделать слой из рыбного фарша и наконец - яичные желтки. Смазать майонезом и поставить в холодильник на 2-3 ч. Готовый салат перевернуть на тарелку, чтобы свекла оказалась вверху.


 

 

Рыбный салат

 

Кулинария

Салаты рыбные

 

Обратная связь О нас Карта сайта

 

© C 2012, семейный портал "Сказка", www.family-port.ru

Копирование размещенных на сайте материалов допускается при наличии активной ссылки
Рейтинг@Mail.ru  Счетчик тИЦ и PR  Яндекс.Метрика