Салат из овощей с брынзой и зеленым луком

 

 

Ингредиенты

4 огурца,

4 помидора,

2 сладких перца,

1/2 пучка зеленого лука,

100 г брынзы,

30 мл оливкового масла,

зелень петрушки,

соль по вкусу.

 

Приготовление:

Овощи вымыть, у перца удалить плодоножку и семена.

Помидоры и огурцы нарезать кружочками, перец — кольцами, лук — небольшими кусочками.

Брынзу натереть на крупной терке.

Овощи перемешать, добавить брынзу, масло, все перемешать.

Салат выложить горкой и украсить веточками зелени петрушки.

 

 

 

Салат из овощей с брынзой и зеленым луком, овощной салат