Ингредиенты:
1 небольшая свекла;
1 небольшая морковь;
100 г белокочанной капусты;
1 ст. л. сока лимона;
1 ст. л. кипячёной воды;
1 ч. л. оливкового масла;
соль, черный перец- по щепотке.
Приготовление:
1. Тонко нарезаем капусту.
2. Свеклу (обратите внимание, что свекла сырая!) натираем на тёрке.
3. Морковь натираем на тёрке. Перекладываем подготовленные ингредиенты в глубокую тарелку. Добавляем к овощам соль, специи, воду (для сочности), выдавливаем столовую ложку лимонного сока и перемешиваем. Ставим салат на 20-30 минут в холодильник. Так он лучше пропитается и будет более сочным.
Заправляем салат оливковым маслом и наслаждаемся! Ешьте и худейте с удовольствием!