Ингредиенты:
- 2 шт. куриное яйцо
- 100 г белый хлеб
- 2 шт. соленые огурцы
- 200 г сыр твердый
- 2 зубчика чеснока.
Приготовление:
Сварить яйца, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Нарезать хлеб маленькими кубиками. Нагреть масло на небольшой сковороде и обжарить в нем кубики хлеба.
Выложить хлеб на противень и поставить на несколько минут в разогретую духовку.
Достать и охладить. Нарезать огурцы кубиками или брусочками. Натереть на терке сыр.
Очистить чеснок и измельчить. Смешать в небольшой миске яйца, сухарики, огурцы, сыр и чеснок. Добавить майонез, приправить солью и перцем, перемешать. Выложить салат в салатницу или на плоское блюдо, посыпать тертым сыром и украсить зеленью. Смешивать салат непосредственно перед тем, как подавать, чтобы сухарики не размокли.
