Семейный портал "Сказка"

Семейный портал "Сказка"
 

Главная

 

Детские новости

Кулинария

Поделки

Раскраски

Стихи

Сказки

Рассказы

Вязание

Рукоделие

Прически

Бисероплетение

Мыловарение

Украшения своими руками

Топиарий

Декупаж

Канзаши

Все для праздника

 

 

Кулинария

Салаты мясные

Салат "Веселая хлопушка"

 
 

Салат "Веселая хлопушка"

Состав:  картофель – 5-6 шт., яйца — 3 шт. плюс 5 шт. для украшения, куриное филе — 1 шт., лук — 1 шт., орехи грецкие – 1/2 ст. (чищенные), гранат — по вкусу, майонез, уксус, соль.

Для украшения: укроп, морковь — 1 шт., свекла — 1 шт., редис, лук-порей.

1. На пищевую пленку толщиной в 1 см в виде прямоугольника выложить отваренный в мундире и потертый на терке, картофель.  Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.

2. Сверху, отступая от одного края, выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе и полить майонезом.

3. Затем – слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука.

4. Следующий слой — потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом.

5. Потом – измельченные орехи и смазать майонезом. Сверху – зерна граната.

6. Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки. Поставить в холодильник для застывания.

7. Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом.

8. В оставшихся яйцах отделить белки от желтков: белки потереть на терке, и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.

9. Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось.

10. Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем две полоски потертого на терке желтка.

11. Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И посередине – окрашенный потертый белок.

12. Из яиц, зерен граната и любых овощей, например редиса, моркови, огурца, вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти.

Приятного аппетита!

 



Кулинария

Салаты мясные

 

Детям

Родителям

Питомцам

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обратная связь О нас Карта сайта

 

© C 2012, семейный портал "Сказка", www.family-port.ru

Копирование размещенных на сайте материалов допускается при наличии активной ссылки
Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru

Счетчик тИЦ и PR