Продукты (на 6 порций)
3 апельсина
2 куриных филе
2 средних огурца (1 большой)
соль
майонез
1. Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать (будто соломкой).
2. Апельсины вымыть, сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Разделить на две половинки, вынуть мякоть. Удалить пленочки, нарезать мякоть - в салат идет половина.
3. Огурцы нарезать мелкой соломкой.
4. Смешать всё, заправить майонезом, посолить по вкусу. Выложить салат с куриным филе в половинки апельсинов. Можно украсить сверху красной ягодкой, зеленью.