Ингредиенты:
-бананы — 2-3 Штук
-сахар коричневый — 0,5 Стакана (подойдет и белый)
-сметана — 4 Ст. ложки
-масло сливочное — 80 Грамм (мягкое)
-мука — 1 Стакан (250 граммов)
-орехи любые — 100 Грамм (можно взять замороженную бруснику или клюкву)
-разрыхлитель — 10 Грамм
-соль — 1/3 Чайных ложки
Приготовление:
1. Подготовьте продукты
2. Бананы почистите и разомните вилкой, но не сильно.
3. Добавьте сметану, сахар и размягченное масло. Перемешайте, масло можете очень тщательно не разбивать, и не используйте для этого миксер, бананы и масло должны остаться небольшими кусочками. Теперь добавьте муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте.
4. Последними добавьте порезанные орехи. Если будете использовать замороженные ягоды, кладите их перед самой выпечкой, чтобы они не успели разморозиться.
5. Если используете силиконовую форму, смазывать маслом не надо. Выложите все тесто в форму, оно получается негустым. Выпекайте пай 30-40 минут при температуре 180 градусов.
6. Банановый пай готов. Кушать его можно и теплым, и холодным, но вряд ли вы дождетесь, пока он остынет!
Банановый пай |
