Ингредиенты:
Картофель — 1 шт., морковь — 1/2 шт., молоко — 2 ст. л„ масло растительное — 1/2 ч. л., раствор поваренной соли —1/4 ч. л.
Приготовление:
Овощи вымыть щеткой, очистить, нашинковать, положить в кастрюлю, залить кипятком так, чтобы вода их покрыла, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь, горячие вареные овощи протереть сквозь сито, добавить горячее молоко, раствор соли, овощной отвар, масло и прокипятить.
Морковно-картофельное пюре |