|
Ингредиенты:
- 500 г солёной сельди,
- 1—2 ч. ложки горчицы,
- 100 мл растительного масла,
- зелень по вкусу.
Приготовление:
Сельдь разделайте на чистое филе (без кожи и костей) и слегка отбейте, придавая ей форму пласта. Пласты смажьте с двух сторон горчицей, уложите в банку, залейте растительным маслом и поставьте на холод. Перед подачей на стол выложите на селедочницу, предварительно свернув пласт в виде трубочки, украсив зеленью. В качестве гарнира подайте отварной картофель в холодном или горячем виде, посыпьте зеленью петрушки или укропа.
Сельдь по-любительски |
