Примечание: с помощью пульпы можно отреставрировать потрескавшееся изделие.
Приготовление пульпы: сухая смесь из муки и соли (или муки, соли и крахмала) разводится до состояния теста для оладьев.
Необходимые инструменты
Прежде всего вам понадобится подготовить рабочую поверхность. Она должна быть гладкой и легко чиститься. Необходимы ёмкости для замешивания теста. Затем нужна скалка: для многих изделий тесто нужно раскатывать.
Для того чтобы вырезать фигуры из раскатанного теста, подойдёт нож, еще нужна круглые формы — рюмки, стаканы, чашки и так далее — разных размеров. Для вырезания фигур хорошо подходят формочки для печенья.
Для нанесения рельефа используют стеки различных видов, иглу, стержень от ручки, заостренные палочки, рельефные пуговицы, фигурные штампы.
Для придания фактуры поверхности изделия можно использовать иглы, нож, маникюрные ножницы, расчёску, ткани с ярко выраженной фактурой ( марлю, кружево и т. д.). С помощью чайного ситечка или давилки для чеснока можно имитировать траву, шерсть или волосы.
Кисть понадобится для соединения поверхностей с помощью воды или пульпы.
Объемные изделия, как правило, делаются на основе каркасов. Каркасы можно изготовить из проволоки или фольги. Также в качестве основы для изготовления таких изделий можно использовать бокалы, банки, бутылки и т. д.
Сушка
Изделия можно сушить в духовке электрической или газовой плиты либо при комнатной температуре.
Сушка при комнатной температуре занимает много времени: за сутки изделие высыхает на 1 мм.
Летом можно ставить поделки на солнце, чтобы они быстрее высохли.
Никогда не используйте для сушки батарею или микроволновую лечь, так как изделия могут деформироваться и потрескаться.
Сушка в электрическом духовом шкафу для изделия толщиной 5 мм проводится в следующем температурном режиме:
Т 75 °С —1ч;
Т 100 °С —1ч;
Т 120 °С — 30 мин;
Т 150 °С —30 мин.
Для более крупных изделий время сушки соответственно увеличивается.
Изделия, украшенные бисером, стразами, бусами и иным, сушатся при температуре не выше 120 °С.
Сушка в газовой духовке занимает в 2 раза больше времени. При этом температуру в духовке необходимо контролировать и в случае, если она слишком велика, снижать её, приоткрывая дверцу духовки.
Примечание: время от времени необходимо переворачивать изделие, чтобы оно могло просушиться со всех сторон.
Для того чтобы изделие не приставало к противню, используйте пищевую фольгу.
Цветное тесто
Можно сделать тесто цветным. Для этого при замешивании в муку добавляется краска. Это может быть гуашь или пищевой краситель.
Примечание: пищевой краситель при высыхании сохраняет свой цвет, гуашь сильно бледнеет, и ее цвета становятся пастельными.
Можно смешивать кусочки теста разных цветов для получения более сложных оттенков.
Глазуровка
Глазуровка не окрашивает изделие, а придаёт ему общий золотистый тон. Затекая в углубления, неравномерно распространяясь по поверхности, глазуровочная смесь создает красивые тональные переходы.
Мы тонируем свои изделия смесью молока и воды. Также можно использовать яичный желток.
Изделие покрывается тонировочной смесью с помощью кисти в тот момент сушки, когда температура доходит до 150 °С При этой температуре его выдерживают от 30 до 60 мин в зависимости от того, какой оттенок нужно получить. Чем дольше время и выше температура выдержки, тем темнее будет полученный тон.
Окрашивание
Готовое изделие из белого теста можно покрасить. Для этого лучше всего использовать гуашь или акрил. Помимо этого, можно применить золотую и серебряную краску, различные блёстки, объемные контуры и т. д. Окрашенное таким образом изделие нужно обязательно покрыть прозрачным лаком.
Для украшения поделок из солёного теста также используются бисер, бусины, стразы, пайетки, кружево и т. д.
