Ингредиенты для основы пирожных:
1. печенье песочное - 300 г
2. сгущённое молоко - 0,5 банки
3. масло сливочное - 200 г
4. какао-порошок - 3 столовые ложки (с горкой)
5. коньяк - 1 столовая ложка (можно без него)
Для глазури;
1. молоко - 2 столовые ложки
2. какао-порошок - 2 столовые ложки
3. сахар - 2 столовые ложки
4. сливочное масло - 1 столовая ложка
Сливочное масло, сгущённое молоко, какао-порошок растереть в однородную массу. Печенье потереть на тёрке, добавить к массе из какао, масла сливочного и сгущённого молока. Добавить в массу коньяк. Из этой массы слепить "картошки", выложить блюдо и поставить в холодильник. Приготовить глазурь: молоко, сахар и какао разогреть в кастрюльке до растворения сахара, снять с огня, добавить сливочное масло, остудить. Покрыть пирожные глазурью. Поставить в холодильник до застывания глазури
Пирожное картошка готово!
