|
Вам понадобится (на одну 3х литровую банку):
- помидорки - 1,5-2кг
- лук репчатый - 1шт
- вода
- соль - 1,5 ст.л.
- сахар - 6 ч.л.
- мед - 1,5 ст.л.
- уксус (9%) - 2 ст.л.
- лавровый лист - 2шт.
- перец черный (горошек) - 4 шт.
- перец душистый (горошек) - 4 шт.
- гвоздика - 3 шт.
Хорошо вымытые помидорки разрезаем на половинки и вырезаем плодоножку. Лук нарезаем кольцами (полукольцами). В стерилизованную банку выкладываем слоями помидорки (срезом вниз) и лучок. Сверху в баночки уложить перец, гвоздику, лавровый лист, соль, сахар и залить уксус. Мед разбавить небольшим количеством теплой кипяченой воды и тоже вылить в баночку. В банку залить кипяток, накрыть ее крышкой и поставить стерилизовать на 15 мин. Закатать.
|
