Семейный портал "Сказка"

 

Главная

 

Закуски

Суши и роллы

Салаты

Первые блюда

Вторые блюда

Напитки

Выпечка

Консервирование

Детская кухня

Десерты

Постная кухня

 

Кулинария

Бутерброды

Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом

     

       

       

      Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом

      Ингредиенты:

      3 помидора
      2 столовых ложки оливкового масла
      2 чайных ложки выдавленного чеснока
      1 чайная ложка соли
      1/2 чайной ложки молотого перца
      2 щепотки сахара
      6 кусков хрустящего хлеба
      3 столовых ложки сливочного масла, растопить
      50 г тертого сыра (Пармезан)
      60 г козьего сыра
      2 столовых ложки рубленной зелени (базилик, петрушка, розмарин)
      3 столовых ложки бальзамического уксуса

      Приготовление:

      1. Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой. Нарежьте помидоры и выложите их на фольгу. В мисочке взбейте оливковое масло, чеснок, соль, перец и сахар. Сбрызите этой смесью помидоры. Выпекайте в течение 20-25 минут.
      2. В это время нагрейте сковороду на среднем огне. Растопите сливочное масло и обжарьте каждый кусок хлеба с обеих сторон.
      3. На раскаленную скороводу высыпьте тертый пармезан и готовьте до хрустящей коричневатой корочки. Снимите с огня и наломайте.
      4. На каждый хлеб нанесите слой козьего сыра, сверху выложите 2-3 круга помидора, присыпьте зеленью. Сбрызните уксусом и украсьте хрустящим пармезаном.

       

       

 

 

Кулинария

Бутерброды

 

Обратная связь О нас Карта сайта

 

© C 2012, семейный портал "Сказка", www.family-port.ru

Копирование размещенных на сайте материалов допускается при наличии активной ссылки
Рейтинг@Mail.ru  Счетчик тИЦ и PR  Яндекс.Метрика